Noto de Redaktoro: "Komunuma Revizio" estas regula kolumno en Mount Airy News, kiu prezentas komentaĵojn de Mount Airy kaj Surrey-komunumestroj.
Ĉi tiu monato estas Estrara Apreza Monato, kaj mi skribis ĉi tiun kolumnon pasintjare. Mi pensas, ke indas afiŝi denove kun eta ĝisdatigo. Ni dankas nian Estraron de Edukado. Mount Airy City Schools (MACS) havas mirindan Estraron de Edukado (BOE). Membroj eliras sian manieron por volontuli sian tempon por subteni la inspektiston kaj la distrikton, kaj por aŭdi de la komunumo. Ĉi tiu profesia teamo partoprenas estrarkunsidojn dufoje monate, partoprenas multajn lernejajn eventojn tutjare kaj faras trejnajn sesiojn ĉie en la ŝtato. La devoj de la Estraro de Direktoroj inkluzivas:
– Evoluigi politikojn kongruajn kun ŝtata leĝo por fiksi normojn, respondigeblecon kaj taksi lernejdistriktajn kernoperaciojn;
– Protektu la lernejan distrikton, personaron, kaj precipe studentojn en ĉiuj interagoj kun aliaj registaraj agentejoj kaj publiko.
Nia BOE faras tion senpage kaj la membroj volontas plejparto de sia tempo kaj energio. Ili permesas al kunlaborantaro kontroli la daŭrajn operaciojn de la distrikto kaj disponigi subtenon al la inspektoro kaj gvida teamo. Ili ĉeestas kaj partoprenas en la komunumo kaj sekvas la korbaton de la komunumo. Ni scias, ke ili estas la gardantoj de la infanoj. En sia rolo, ili subtenas familiojn kaj metas la interesojn de la lerneja distrikto unue en siaj koroj kaj agoj.
Nia estrarprezidanto estas Tim Matthews, loka apotekisto. Tim deĵoris sur la estraro de direktoroj dum 26 jaroj kaj tri el liaj infanoj estas diplomiĝintoj de Mount Airy City Schools. La edzino de Tim, Sandy, retiriĝis de MACS, estis bonega instruisto de la infanoj. Se demandite pri estrara membreco, Tim respondis, ke "la ŝanco servi, vidi la planon disvolvi kaj influi estontajn gvidantojn" estas bonega maniero por plifirmigi la daŭran kreskon kaj gvidadon de MACS. Li ŝatas, ke Mount Airy City Schools estas "preta novigi, riski kaj ĉiam meti la interesojn de studentoj super aliaj konsideroj."
Ben Cook estas loka komercisto. Li estas edziĝinta al Lona kaj studentiĝis ĉe MACS. Ben diras, ke la deziro fari diferencon en la vivo de niaj studentoj, kiom ajn malgranda, inspiris lin fariĝi estrarano. Li ankaŭ diris, ke li ĝuas la "malgrandan komunumon kaj familian etoson" de nia lerneja distrikto kaj "sciante, ke niaj instruistoj ĝuas labori en nia lerneja sistemo."
Wendy Carriker, Jamie Brant, Thomas Horton, Randy Moore kaj Kyle Leonard estas membroj de la Estraro de Eduko. Kune ili servas kaj gvidas siajn sidlokojn sur la Estraro, apogante la estontecon de MACS Distrikto. La kunlaborantaro kaj estrarteamo laboris kune por fari decidon je la plej bonaj avantaĝoj de la familioj en la Mount Airy-komunumo.
Wendy Carriker funkciis kiel prezidanto dum 14 jaroj. Ŝi estas edziĝinta al Chip Carriker kaj havas du filinojn kiuj estas MACS-diplomiĝintoj. Ŝi estas entreprenisto kun sia propra komerco kaj estas ofte vidata en niaj programoj de Blue Bear Cafe kaj Blue Bear Bus. Ŝi helpas studentojn kompreni kiel komenci sian propran komercon kaj servi aliajn sukcese. “La vero estas, ke ni havas malgrandan lernejan sistemon kaj ni estas familio. Mi amas, ke niaj dungitoj kaj studentoj vere zorgas unu pri la alia kaj volas la plej bonan unu por la alia," diris Wendy.
Jamie Brant, Mount Airy-eks-studento, estas la Area Vendomanaĝero kaj nuntempe funkcias kiel Vicprezidanto de la Estraro. Ŝi estas edziĝinta al Tim kaj ili havas du filinojn kiuj estas ambaŭ membroj de la 1A (Reen al Dorso) Double State Championship-teamoj. "Kredante, ke instruado estas la plej malfacila profesio, sed ankaŭ unu el la plej gravaj", instigas ŝin fariĝi estrarano, ĉar ŝi komprenas, ke "ni devas daŭre subteni instruistojn."
La edzino de Thomas Horton, Christy Horton, flegistino de MACS, havas kvar infanojn, kiuj akceptis aŭ ĉeestas MACS. Li estas entreprena inĝeniero kiu volas servi la komunumon en sia kapacito kiel studenta konciliano. Tomaso diris, ke lia amo al publika servo estis instigita en li "pro la ekzemplo kiun miaj gepatroj donis en frua aĝo."
Kiam oni demandis lin, kio instigis lin fariĝi estrarano, Randy Moore diris, "Daŭri servi niajn infanojn kaj nian komunumon kaj fari diferencon." Li retiriĝis de la militistaro kaj estis nomumita al la estraro de direktoroj en 2020. Vi povas vidi lin en milita veturilo ĉe eventoj en la urbo.
Kyle Leonard estis nomumita al la estraro de direktoroj en 2018 kaj estas edziĝinta al Mary Alice. Ili havas kvar infanojn, kiuj studas aŭ lernas ĉe Mount Airy City Schools. Kyle estas bonfarta konsilisto servanta la hejmkomunumon. Kyle diras, "Unu el la aferoj, kiujn mi amas pri MACS, estas, ke ni havas kunan familian kulturon. Kiel malgranda lerneja distrikto, ni povas novigi kaj provizi bonegan edukan sperton por ĉiuj niaj studentoj."
Kolektive, nia estraro de direktoroj helpas fiksi la direkton de la distrikto per ĝiaj strategiaj planoj. Tra la jaroj, la estraro laboris proksime kun kunlaborantaro por gvidi iniciatojn kiel ekzemple la konstruado de la Komunuma Centra Oficejo, kiu fariĝis komunuma atingocentro en la lastaj jaroj. Ili helpis lanĉi la unuan dulingvan programon, kiun familioj amas, estas bonega laboro por disvolvi la laborantaron, kaj niaj eks-studentoj fluas en ambaŭ lingvoj. Ili subtenas administrantojn, fakultaton kaj kunlaborantaron kun pliigaj salajro-pliigoj, gratifikoj kaj famili-amika kaj dungita kalendaro.
Mirindaj artaj programoj, profesia teknika edukado kaj financado por novigaj programoj estas la karakterizaĵoj de MACS, kaj la Estraro de Direktoroj provizas la kondiĉojn kaj subtenon por ke ĉi tiuj programoj prosperu. Ĉi tiuj estraranoj faras bonegan laboron helpante familiojn en la Mount Airy-komunumo. Multaj familioj estis altiritaj kaj restis pro la mirindaj programoj kaj kunlaborantaro en la areo. Nia komunumo, kiu estas unu el la plej bonaj en la ŝtato, havas fortan, infan-centritan konsilian gvidadon.
Membroj de la Eduka Komitato de MACS pledas por la interesoj de infanoj. Ili gvidas la vojon en la plej malfacilaj tempoj de moderna edukado kaj devus esti laŭditaj pro revenigi studentojn sekure kaj daŭre subteni ilian kreskon kaj evoluon. Se vi vidas ĉi tiujn ulojn en la urbo, nepre danku ilin pro ilia servo. Se vi ŝatus esti parto de ĉi tiu komunumo de plejboneco kaj gvidado, bonvolu viziti http://www.mtairy.k12.nc.us. Pliaj informoj pri la komitato troveblas en nia retejo en la langeto de Eduka Komitato.
Dum la ĉi-jara Surry Countians Daŭrigante la Revon, ni prenis la tempon por honori la lokajn bizonsoldatojn en nia komunumo, kiuj servis sian landon. Por tiuj, kiuj eble maltrafis ĉi tion, lasu min plenigi por vi.
Ni komencu de la komenco mem. Kiuj estas la Bufalaj Soldatoj? Afrik-usonanoj servis en ĉiu amerika milito, sed la Enlanda Milito ŝanĝis la manieron kiel ili servis.
Ĉar la civita milito kaŭzis tian paspagon sur la militistaro kiam ni batalis ene de ni mem, iĝis klare ke la militistaro bezonas pli trejnitajn virojn por batali. La 28-an de julio 1866, la Armeo-Reorganizado-Leĝo rajtigis plurajn novajn unuojn, inkluzive de du kavaleritrupoj (9-a kaj 10-a) kaj du afro-amerikanaj infanteriotrupoj (24-a kaj 25-a). Pli ol duono de la "koloraj trupoj de la Civita Milito" aliĝis, kaj unuafoje afrik-usonanoj estis konsiderataj regulaj trupoj.
Tiuj trupoj estis ĉefe kreskigitaj por helpi rekonstrui la landon post la milito kaj helpi pri la okcidenta vastiĝo de Usono. Estas kredite ke la Plains Indians donis la nomon "Buffalo Soldier", sed la preciza kialo de la nomo estas nekonata. Laŭ la plej multaj historiistoj, la bukla hararo de la soldatoj similis bubalhaŭton aŭ ilia sovaĝa batalstilo estas la plej popularaj divenoj hodiaŭ.
Dum tiu tempo ekzistas notoj pri sinjoroj servantaj en la infanterio kaj kavalerio ĉie en Norda Karolino. Afrik-usonanoj estis la unuaj aktivuloj kaj gardistoj de naciaj parkoj.
Tra sia heroeco, kelkaj Buffalo-soldatoj povis akiri pli bonajn laborlokojn, posedi posedaĵon, kaj akiri aliron al alteduko. Dume, pluraj Buffalo-soldatoj estis linĉitaj sur sia reveno kaj ne estis vere bonvenigitaj hejmen kiel herooj.
Bizonsoldatoj daŭriĝis por batali en la hispan-usona milito, la filipina-usona milito, kaj, kompreneble, 1-a Mondmilito. Kiam Usono eniris 1-a Mondmiliton, du afro-amerikanaj volontultrupoj estis formitaj: la 92-a kaj 93-a. Infanteriodivizioj. Entute, 350,000 afrik-usonanoj partoprenis la militon, inkluzive de James Henry Taylor, kiu ricevis la medalon kaj la Venko-Medalon kaj kreskis ĉi tie.
Alia indiĝeno kiu deĵoris estis Robert "Bob" Hughes, Sr., kiu estis naskita en Pilot Hills kaj studentiĝis ĉe kio iĝis konata kiel JJ Jones High School. De 1917 ĝis 1918 li funkciis kiel Buffalo-soldato kaj batalis sur la franca fronto. Li ankaŭ daŭrigis sian heredaĵon de servo tra siaj tri filoj, kiuj ĉiuj funkcius kiel Buffalo-soldatoj dum 2-a Mondmilito.
La majoratulo, Walter William "Bill" Bell Hughes, studentiĝis ĉe JJ Jones High School kaj estis akceptita en North Carolina Agricultural and Technical College kune kun sia pli juna frato Roberto, sed ili estis redaktitaj en la armeon antaŭ ol ili povis enskribiĝi.
Anstataŭe, Walter daŭre deĵoris en la 365-a Infanteriregimento (92-a dividado) de novembro 1942 ĝis aprilo 1947. Inter 1945 kaj 1946 li estis postenigita en diversaj lokoj kaj batalis en Italio dum proksimume ses monatoj, kie li laboris kiel mekanikisto, riparante ĉion. de tankoj kaj ĵipoj ĝis aviadiloj. Parolante pri sia restado ĉe la fronto, li diris: "Mi bonŝancis resti viva, ili pafis min kiel kuniklo."
La dua filo, James Caters "JK" Hughes, estis redaktita en 1943 kaj estas plej konata pro sia deplojo al Okinawa, Japanio. Dum lia servo, al li estis premiita Rifle Shooter kaj TSWG Carbine en .45 Eksperto. Li eĉ ricevis la rangon de movebla serĝento antaŭ esti honore maldungita en 1947.
Male al liaj fratoj, la tria filo, Robert Hughes II, estis asignita al la Mararmeo. Li aliĝis al la armeo en 1944, iĝis artileriisto, laboris kiel transportilo en Kalifornio, kaj tiam komencis helpi ŝarĝi ŝipojn per municio. Li tiam estis promociita al danĝera laboro kiel gruofunkciigisto, kaj memoras: "La laboristoj estis rakontitaj ke kelkaj el la municioj estis neeksploditaj kaj kelkaj estas vivaj, sed ni ne sciis kiuj."
La Hughes-familio en Surrey Distrikto ne estis la nuraj Buffalo-soldatoj en la areo; fratoj John kaj Fred Lovell deĵoris en 2-a Mondmilito kaj estis naskita en Stokes Distrikto al kvin fratoj (Paul, Harrison, Lewis, Eduardo kaj Aaron Reynolds). Ĉi tiuj estas nur kelkaj el la homoj, kiujn nia komunumo helpis.
Bufalsoldatoj finis sian servon dum la Korea milito en 1951 post kiam prezidanto Truman eligis Administran ordonon 9981 por fini apartigon en la militistaro, sed ilia historio vivas. Ĉi tiuj soldatoj ne nur helpis Usonon fariĝi grandega nacio kaj eventuale tutmonda superpotenco, sed ankaŭ helpis niajn komunumojn fariĝi kiaj ili estas hodiaŭ.
Cassandra Johnson, Direktoro de Programoj kaj Edukado ĉe la Monto Aera Regiona Muzeo de Historio, amas inspiri aliajn lerni la historion de la malgrandaj, ĉiutagaj aspektoj de niaj vivoj dum ni veturas al laboro aŭ butikumado.
Festu la Tagon de la Marmoto ĵaŭdon, la 2-an de februaro. Ĉu la ronĝulo vidis sian propran ombron? Ĉi tio estas vere nula diferenco, ĉar ni havas ses pliajn semajnojn da vintro (eble pli). La kalendaro diras, ke ni havas almenaŭ ses pliajn semajnojn da vintro, negrave kion antaŭdiras la maldiligenta Marmoto Phil. Printempo povas alveni la 21-an de marto, dum vintro povas daŭri semajnojn. Marmotoj estas malbona ekskuzo por veterprognozistoj, kaj ili estas malbonaj prognozistoj. Iliaj antaŭdiroj estas tiel supraĵaj kiel ili vere estas. La plej bonaj antaŭsignoj estas ranoj ĉe la bordo de rivereto, aktivaj birdoj ĉe la manĝiloj kaj rubeĝuloj saltantaj trans la gazono, malgrandaj burĝonoj sur la arboj de kornujo, narcisoj, hiacintoj kaj krokoj, la krio de korvoj kaj la malvarmeco de kolomboj. Ĉiuj antaŭsignas la alvenon de printempo, sen iu ajn profetaĵo kaj fanfaronado. Marmotoj estas pretendantoj kaj malamikoj de la ĝardeno.
Sankta Valentín estas malpli ol du semajnoj for. En butikoj, salonoj kaj florbutikoj, same kiel superbazaroj, estas ankoraŭ multe por elekti. Nun estas la tempo mendi florojn por konfirmi liveron. Plej multaj butikoj havas kompletan stokregistron de kartoj, bombonoj, parfumoj, potplantoj, donackartoj de entreprenoj, butikoj kaj restoracioj. Estas multaj pli da ebloj por Sankta Valentín, sed ne atendu ĝis la lasta minuto, kiu scias, Valentena Tago povas esti surpriza neĝo!
Ruĝa Velura Kuko por Sankt-Valentena Tago estos la dekoracio de via tablo por Sankt-Valentena Tago, ornamita per kremfromaĝo, glazuro kaj ruĝaj koroj kun cinamo. La tuta familio amos ĉi tiun kukon, kaj fari ĝin tute ne estas malfacila. Vi bezonos 1/2 tason da Crisco-graso, 2 malpezajn margarinajn bastonojn, 3 tasojn da sukero, 5 grandajn ovojn, 1/2 tason da kakao de Hershey, 1 kuleron de vanilo, 1/4 kuleron da salo, 3 tasojn da faruno, 1 kuleron da bakpulvoro. glaso da lakto kaj kvar kuleroj da ruĝa manĝkoloro. Kombini margarinon kaj Crisco buteron, aldonu sukeron po unu tason kaj batu bone. Aldonu ovojn po unu, batante ĉiun ovon bone. Aldonu salon, vanilon kaj la kakaan pulvoron de Hershey. Aldonu bakpulvoron al regula faruno. Aldonu duonon de la faruna miksaĵo al la pasto, aldonu duonan glason da lakto kaj miksu bone. Aldonu la restantan farunon kaj lakton kaj batu per malalta rapido ĝis glate. Antaŭvarmigu la fornon al 300 gradoj. Oleu kaj farunu bakplaton, tranĉu pecon da vaksita papero por enmeti en la fundon de la pato, poste grasu kaj farunu la vaksitan paperon. Verŝu la bataĵon en fajran paton kaj baku dum 90 minutoj, aŭ ĝis la kuko estas firma kaj diserebla sur la flankoj kaj dentopikilo enmetita en la centron eliras pura. Malvarigu la kukon dum duonhoro, poste forigu el la muldilo, miksu unu tri-uncojn da krema fromaĝo, unu pakon da malpeza margarino, du tasojn da 10x sukera sukero, unu kulereton da vanilo kaj duonon por fari kremfromaĝajn glasajn tasojn. . por tute malvarmigitaj kukoj, haku la pekanojn. Miksu ĉiujn ingrediencojn bone kaj disvastigu sur la malvarmigitan kukon. Ornamu la kukon per ruĝaj cinamaj koroj. Metu la kukon en la kukkovrilon. Vi ankaŭ povas uzi brunajn sukerajn kristalojn por ornami kukojn.
Dum ni komencas nian mallongan februaron, ni atendas kelkajn grandajn neĝadojn. Ni antaŭĝojas, ke li kovros la teron per sia bela blanka vualo. Ĉi tio estas bona novaĵo por gazonoj, ĝardenoj kaj infanoj, sed malbonaj novaĵoj por travintraj insektoj, plagoj kaj plagaj larvoj. Ekscitita, nur atendante la neĝan prognozon.
Mia panjo estas unu el la plej grandaj neĝ-amantoj en la mondo. En Nordorienta Norda Karolino, kiam neĝas, ŝi ĉiam faras bovlojn da Carolina glaciaĵo dum ĝi kovras la grundon. Estas nenio pli bona ol bovlo da glaciaĵo en vintra vespero. Estas multaj receptoj por neĝa kremo sed ne multaj receptoj en kuirlibro, la recepto kiun mia panjo uzis por krei riĉan, kreman, dikan, bongustan bovlon da neĝa kremo, hodiaŭ ni prezentas ŝian recepton. Batu grandajn ovojn ĝis lanugaj. Aldonu du kaj duonon da tasoj da sukero kaj batu la ovojn. Aldonu du grandajn ladskatolojn da kondensita lakto kaj tri tasojn da lakto, tri kuleretojn da pura vanila ekstrakto kaj pinĉaĵon da salo. Se vi amas fari ĉokoladan glaciaĵon, vi povas aldoni botelon da Ĉokolada Siropo de Hershey al la miksaĵo. Se vi ŝatas fragan sorbeton, aldonu litron da freŝaj fragoj aŭ litron da frostaj fragoj (malfrostigu kaj kuru tra likvigilo en "ŝeligita" reĝimo). Aldonu la berojn al la miksaĵo de neĝa kremo kune kun kulero de la fraga vestaĵo. Post miksado de ĉiuj ingrediencoj, estas tempo kolekti la neĝon por aldoni ĝin al la miksaĵo. Kolektu neĝon el pura, netuŝita areo, forskrapu kelkajn colojn kaj plenigu grandan poton per pura, lanuga neĝo. Aldonu la kolektitan neĝon al la miksaĵo ĝis ĝi estas tiel dika kiel vi volas. Manĝu malrapide ĉar la glaciaĵo estas malvarma. Restaĵo de neĝa kremo povas esti frostigita en la fridujo. Mia panjo ĉiam frostigas aron kiel somera posttagmeza hunda regalo. Kie ŝi ŝatas kolekti neĝon? Sur amaso da karbo en la korto!
Malnova urba legendo, oni ne manĝu la unuan neĝon de la jaro ĉar kie neĝas, estas bakterioj en la atmosfero. Ĝi estas la ekvivalento de rakonto de avino, kiu ekzistas de generacioj, kaj ili estas la ekvivalento de amaso da litoj. Mia panjo kutimis fari neĝan kremon el ĉiu neĝo, kiu falis vintre. Ĉi tio ne prezentis riskon al ŝia sano kaj ŝi vivis ĝis 90 jarojn. Se neĝo faras ion, ĝi mortigas bakteriojn sur la grunda surfaco. Estas agrable scii, ke pasintaj generacioj havis tiom da libera tempo kaj estas nenio pli bona ol elpensi ĉi tiujn stultajn legendojn, kiuj estas nenio alia ol malgajo kaj pereo.
Vintro estas ankoraŭ almenaŭ ses semajnojn for, sed estas malfortaj signoj de printempo sur la gazono. Hiacinto bulbaj pikiloj eliras el disbatitaj foliaj tavoloj, bonvena nuanco de verda kiam ni alproksimiĝas al februaro. Alia signo de printempo estas la hordoj de sovaĝaj cepoj elmontritaj ĉirkaŭ la gazono. Ili estas harditaj kaj povas toleri altajn temperaturojn ĝis meze de majo. Ili povas esti tranĉitaj al la grundo per herbotondilo por kontroli sian kreskon. Pli da rubeĝuloj en la gazono serĉante vermojn, larvojn kaj aliajn insektojn. Multaj estas kun ni la tutan jaron.
Bela kaj utila plurjara estas la sanganta korarbusto, kun malhelruĝaj koroj kaj blankaj larmoj sur ĉiu floro. Ili floras ĉiujare de malfrua printempo ĝis somermezo. Plej multaj infanvartejoj havas ilin en stoko kaj faras bonegan Sankt-Valentenan donacon. Ili haveblas en ornamitaj foliaj ujoj. Printempe ili povas esti transplantitaj ekstere por ĉiama kolorigo kaj nekutima beleco. Ĉi tiu estas unu amanto, kiu daŭre donas.
Plej multaj florbutikoj, infanvartejoj kaj superbazaroj vendas potitajn rododendronojn de Sankt-Valentena tago en folio-envolvitaj potoj kaj ujoj. Ili povas esti ĝuitaj nun, kaj plantitaj ekstere printempe.
Gigantaj pandoj kaj asparagaj filikoj travintras en la duonmalluma salono. Ili kreskas rapide kaj ni pritondas ilin plurfoje dum la vintro. Ĉi tio helpas ilin kreski. Ili estas nutrataj Flor-Tone organika flormanĝaĵo unufoje monate kaj akvumas ĉiujn dek tagojn. Ĉirkaŭ la 1-a de majo, ili estos translokigitaj al duonsuna loko sur la ferdeko ĝis mezo de oktobro.
"Ĉio temas pri la koro," Mandy klarigas al sia plej bona amiko kial ŝi geedziĝis kun Jimmy kaj ne kun Billy. Ŝi diris, "Kiam mi estis kun Billy, mi pensis, ke li estas la plej ĉarma kaj sprita ulo, kiun mi iam konis." La amiko de Mandy demandis: "Do kial vi ne edziĝis kun li?" Mandy respondis, "Ĉar kiam mi estas kun Jimmy, li igas min sentiĝi kiel la plej ĉarma, sprita kaj plej agrabla persono kiun li iam renkontis."
"Arogantaj Predikistoj". La pastro demandis sian edzinon: "Kiom da grandaj pastroj, laŭ vi, estas en Ameriko?" La edzino respondis: "Mi vere ne scias, sed eble unu malpli ol vi pensas!"
La plej mallonga monato de la jaro komenciĝis. Ni komencas la monaton kun iom da scio pri malvarma vetero. La legendo diras: "Se estas multe da neĝo en februaro, la somero estos suna." Malgraŭ la mallonga tempodaŭro, pluraj coloj da neĝo ankoraŭ falas ĉi-monate.
Fragaj desertoj estas mirindaj en ĉiuj kvar sezonoj de la jaro. Ĉi tiu recepto estas facile fari kaj rezultas glata kaj krema. Vi bezonos ses-uncojn da fraga ĵeleo, grandan ladskatolon da dispremita ananaso, okonon de skatolo da kremfromaĝo, ok-uncojn da acida kremo, duonan tason da sukero, ladskatolon da Cool Whip, a. duontaso da hakitaj pekanoj, kaj ladskatolo da Comstock Strawberry Cobbler. Aldonu du tasojn da bolanta akvo al la ĵelea skatolo kaj solvu. Aldonu glason da malvarma akvo kaj solvu. Movu raspitan ananason kaj fragojn en la ĵeleon. Metu en la fridujon dum la nokto. La sekvan tagon, miksu moligitan kreman fromaĝon, acidan kremon, malvarman batan kremon kaj 1/2 tason da sukero kaj disvastigu super ĵelea miksaĵo. Aspergu la hakitajn pecanojn per la vipita miksaĵo. Malvarmu ĝis preta por servi.
Groundhog Day aŭ Kandelfesto (kiel ni preferas nomi ĝin) falas ĵaŭdon, la 2-an de februaro. La plenluno okazas en la nokto de dimanĉo la 5-an de februaro. Ĉi tiu luno estos nomita "Plena Neĝa Luno". La naskiĝtago de Abraham Lincoln estas dimanĉo la 12-an de februaro. La luno atingas sian lastan kvaronon lunde la 13-an de februaro. Sankt-Valentena tago estos festita marde, la 14-an de februaro. La Tago de la Prezidantoj estos festita lunde, la 20-an de februaro. La luno eniras novan fazon de lundo, la 20-an de februaro. Karnavalo komenciĝas marde, la 21-an de februaro. Cindromerkredo - merkredo, la 22-an de februaro. La naskiĝtago de George Washington estas merkredo, la 22-an de februaro. La luno atingas sian unuan kvaronon lunde la 27-an de februaro.
Editor’s Note: The Reader’s Diary is a regular column written by locals, Surrey natives and Mount Airy News readers. If you have readership material, please email it to Jon Peters at jpeters@mtairynews.com.
Tri-futaj glaciaĵoj pendis de la tegmento, kaj la fenestroj estis "prujno" kaj ni pensis, ke estas vintro ĝis unu el la "malnovaj glaciŝtormoj" de avo balais la monton. Ĝi flugis rekte el la Krianta Strigo (kun dentoj kaj ungegoj), pelita de krianta ventoblovo blovanta la neĝon flanken. Sur la malhelaj nord-fruntantaj klifoj (kie la suno ne brilas vintre), la verdaj laŭrofolioj kurbiĝis en tuboj pro la malvarmo, kaj la rivereto frostiĝis. Tiam ni lernis kio estas vintro.
Supervivado estas demando pri ŝirmejo, brulligno, dikaj kovriloj kaj nutraĵoj stokitaj en la kelo lastan someron, kaj (dank' al Dio) ni estas "kontentaj." Ni plenigis la pordojn kaj fenestrojn per ĉifonoj kaj gazetoj por teni la malvarman venton ekstere. "Fermu la pordon, junulo" Ĉu vi kreskis en garbejo? Vi mortigos nin ĉiujn. “
La plej varma loko en la domo estis apud la ruĝ-ardanta lignoforno, kaj post kiam ni nutris la bestojn, melkis ilin kaj "loĝigis" ilin per plia brulligno kaj fonta akvo, ni restis tie ĝis enlitiĝo. Tiam panjo faldis ĉiujn niajn kovrilojn sur la liton. "Se ni ne frostiĝus unue, ni sufokiĝus sub ĉiuj kovriloj." Ni rampis en niajn glaciajn litojn, tremante ĝis varma, kaj trankvile ekdormis for de damaĝo. La sekvan matenon, paĉjo reŝaltis la hejtilon, rompante la glacion en la sitelo, kaj ni denove tremis ĝis ni varmiĝis.
Afiŝtempo: Feb-18-2023